Almejas a la Marinera

Es un plato muy rico y facil de preparar !!! La salsita esta para chuparse  los dedos !!

Ingredientes:

1 kg de almejas ( yo utilizo las japonesas )

Zumo de 1 limón

6 dientes de ajo

1 cebolla mediana

2 cucharas soperas de perejil

150 ml de vino blanco

100 ml de agua

1 cucharada de pan rallado

Aceite de oliva

Sal ( al gusto )

Preparación:

1. Trocear la cebolla y los ajos y sofreir.
2. Lo metemos en una picadora con el agua,sal, vino, zumo de limón, agua y el pan rallado, y lo trituramos hasta conseguir un salsita fina.
3. En una cacerola ponemos las almejas espolvoreadas con el perejil y echamos la salsa por encima, tapamos con una tapadera y dejamos cocer unos 10-15 ' apróx.
4. Emplatar y servir.